Ao demarcar um texto, a primeira coisa que fazemos é definir títulos. O documento HTML segue o mesmo padrão. Lembre-se que inicialmente a web era composta basicamente de texto.

Existem seis tipos de títulos definidos pelas tags h1, h2, h3, h4, h5 e h6.

Por questão de acessibilidade toda a página deve possuir apenas uma tag h1.

<h1>Título principal, um por página</h1>
<h2>Título de nível 2</h2>
<h3>Título de nível 3</h3>
<h4>Título de nível 4</h4>
<h5>Título de nível 5</h5>
<h6>Título de nível 6</h6>